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      1. 首頁 > 抒情散文

      絲絲粽香憶親人

      早晨的太陽在東方還沒有升起,房間內還在朦朧之中,布谷鳥的叫聲在窗外不停地叫著,妻子從電飯煲里撈出了清香迷人的粽子和帶著粽葉色的雞蛋?!翱斐贼兆?,端午節吃雞蛋不腰疼!”

      端午節到了,家家戶戶都在吃著鮮甜可口的粽子。粽子,中國人吃了千年的粽子,品味了千年的幽怨,從遙遠江南楚地,從煙雨蒙蒙的汩羅江邊,到風沙迷茫塞外風光,到黃沙漫漫的戈壁沙漠,總是能吃出悠遠的思念,遙遠的情思。端午節吃粽子是中華民族文化的一個傳承和延續?,F在,粽子一年四季人們都能吃到,即使農村早晨也有沿街叫賣粽子的,而且粽子的種類也不斷增多,蜜桃的、雪梨的、紅棗的、葡萄干的、肉餡的、品種繁多,花樣迭出,正在逐漸豐富人們的生活。早晨起來,吃上兩個粽子,喝上一碗豆腐腦,一天精氣神倍足。

      小的時候,在農村老家居住,端午節一般在麥收開始前后。端午節到了,麥子熟了,端午節還能吃上青麥時,便能過上一個好好端午節。因為麥子還沒有收割,農家還不算忙,還有空閑時間。每到端午節,母親都安排我們提前到河灘上摘葦葉,洗得干干凈凈的備用,頭天將艾葉拔來。第二天天不明,我們還在睡夢中,勤勞的母親便將艾葉插到門口,熱騰騰的粽子端上桌子,我們兄弟幾個從床上爬起來,眼還沒有睜開,便聞到一股清香撲鼻的粽子味。那年月生活困難,粽子包得少不能多吃,而且母親包的粽子又小,餡除了紅棗沒有別的,只是吃個稀罕,還要喝上一大碗紅糖茶,恐怕不甜,有時我還偷偷抓一塊紅糖塊放在嘴里,甜得齁人。小的時候,因為上樹摔過幾回,母親不知從哪里找來中藥尚龍根煮雞蛋,然后連雞蛋和湯一塊喝,苦澀澀的味道至今我還記憶猶新。

      過去人們迷信,干什么都要圖吉利,端午插艾葉可以避邪除五毒,吃粽子是紀念屈原,而且還要趕在太陽出來之前。好勝的孩子們,常常將粽子放在書包里,到學??凑l家包的餡粽好吃。時而還要看誰家粽子包的好看,碰熟雞蛋看誰家的硬,為此常常發生爭執,在學校操場打起來。端午節還有一個重要內容吃燎麥,趁太陽沒出來,地里的小麥還沒有下去露水,偷偷跑到地里掐了還沒有成熟的青麥,來到家用火一燎,放在簸箕里搓掉皮,再用力一顛,只剩下綠盈盈焦黃的青麥,抓到嘴里,清香軟綿,不亞于如今咀嚼巧克力。

      端午粽子在求新求變,過端午的方式也在不斷翻新。每到端午節總是忘不了母親給我們包的粽子,也許是吃了母親包的粽子和用尚龍根煮的雞蛋,我從小到大沒有害過腰疼。母親年紀大以后,雖然牙一個沒掉,但硬的東西不能吃了,我回老家總是要給她老人家買些粽子,放在鍋里一蒸,放點白糖,母親沒有吃夠的時候。直到今年春天母親八十八歲去世前都是靠喂點粽子維系生命。今天又到端午節了,一個個粽子冒著熱氣,可我的母親再也吃不上粽子了。過端午吃粽子和我有著不解的情緣,那淡淡葦葉的清香始終飄蕩在我的記憶里。

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